我的开店经历|一位90后茶叶店老板的经验之谈!

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这位90后茶店老板,在2016年从小白的状态开始经营茶叶店,不仅今年逆势增长,而且连续6年基本实现业绩倍增——即便是在面临各种挑战的令人难忘的2022年。那么,她一定是做对了些什么?一起来听听她的讲述!

第一,选择靠谱的茶企合作!与优秀共伍!

开店,是凭实力,还是靠运气?

对于想开个茶叶店的人来说,可能首先都面临一个选择难题:到底是自己上茶山收茶自己包装?还是选择靠谱品牌合作?

对于我这样的茶小白创业者,正确答案很简单:选择品牌!加入一家靠谱的茶企!

这个问题,本质上是选择自己做一条龙?还是选择做自己专业和优势的方面?毕竟,茶叶的产业链长,表面上什么都可以做,但实际从商业经营经营角度,除了要考虑表面的成本外,同时更重要的是要考虑自己的优势和机会成本。

许多茶叶店经营者,往往对产品力的重要性认识不足。从批发市场拿点散茶装进通用包装,自己到茶山采购原料贴上自己的商标。不少茶店经营者,一开始往往容易因为看中更大的差价而选择散茶。但是实际上,从整体经营角度,需要考虑的就不仅仅这么简单了。

因为,茶叶销售,仅仅追求产品差价大是远远不够的!类似散茶和作坊式产品的销售,表面上是因为价格模糊而更自由定价,或产品差价大,但随之而来的问题却很多,比如:品质稳定性和保障性差;后续销售成本高;持续供应能力有限;不容易形成良好而持续的口碑积累。

所以,在做这些选择的时候,需要了解的一点是,原料和好产品并不直接划等号,产品研发是专业技术活,选好产品需要专业技能。在敬畏专业和尊重专业的前提下,本着优势互补合作共赢的理念来思考茶叶店的经营,是有长远意义的。

选择靠谱的品牌,相当于背后多了一个军师和强大的幕后团队,可以提供指导、出谋划策,能使创业者少走弯路,降低创业风险。

在茶叶店运营期间,选择一个好的品牌是成功开始,优秀的品牌不但有完善的产品体系,更让我们拥有了强大的背书,更多的是自己能够在这样的团队里获得更多茶叶营销和茶叶专业知识等多方面的提升。

对于没有茶叶从业经验的人来说,选择靠谱品牌,可以在较短的时间内入行,学习到品牌方所提供的经营管理经验与支持,能让开店老板少走很多弯路,降低创业的风险。明确方向,走对路,走在专业的茶路上。

第二,精进茶修践行,实现自我成长!

 

今天是我分享品茶第1200天。

这里暂且抛开品茶带给我个人专业技能以及身心修养层面的探讨。从打造个人IP,建立自己的个性标签这一块,坚持品茶分享的确起到了非常重要的作用。

 

设定标签其实很简单,就是选择某个领域然后不遗余力全面去打造自己的个人IP标签。比如,选择了茶店经营,就要努力向自己的顾客群和朋友圈建立自己的专业形象——这指的不仅仅是形象,而是有专业实力支持的形象,让自己能在别人对自己的认知中,留下茶方面的专业记忆。如果顾客和朋友们想到茶,能自然或首先联想到我们,那自己在茶方面的专业标签就算是成功贴上了。

建立自己的IP标签,说起来容易做起来难,但还是有方法可循。

① 选择好品牌。对于小茶店来说,好的品牌必然是能够对消费者产生较强的吸引力,在具备知名度、好口碑同时拥有更高的偏好度和忠诚度。

② 选到好的品牌产品之后,通过线下茶会以及品鉴笔记和视频的分享,让消费者认识品牌,而初步和普遍的认识都是通过产品来认识的。

这方面,我想要特别强调的是持之以恒。1天、1周和1个月品茶分享,大家可能都会感觉没什么;100天的时候,大家可能会说一声,哦,100天了;365天整1年的时候,就开始有朋友说不错了;而今年初1000天的时候,我就收到了特别多朋友的鼓励,告诉我说不简单!

③ 从客户以及个体需求出发,用专业打动客户。比如,每次客户购买完茶叶以后、我会提供该产品详细冲泡方法以及品饮感受,作进一步交流。

④ 工作中做好本职工作,突出1到2项能力,做好品质。比如,摄影是我的爱好,它在茶店的经营中也起到非常重要作用,好的作品让产品销售事半功倍。

⑤ 忠诚消费者向周围的人群进行传播,形成口碑效应和品牌的关系,这就是社交传播效果。

个人IP的建立是一个系统工程,也是一个日积月累的过程。但是,一旦建立了个人IP,就会带来诸多的便利,试着在经营中建立自己的个人标签吧。

 

 

第三,持续为全国各地茶行业同行们作经营、茶修理念等系列知识分享。

互联网的快速发展使得信息高度透明化,市场营销也进入新时代。我们在经营中注重融入互联网思维和生活美学。通过互联网平台,实现不出家门、也能做到服务客户。

利他,对,一旦有了利他的心,也就更易条条大道通罗马。利他心,是特别好使的一条秘诀。在做一件事的时候,我们除了考虑自己的利益,是否充分考虑到了用户、客户或合作者的利益。

新生代消费群体对于品牌的反向定位越来越明显,他们会提出他们的核心消费需求,以求品牌能够做到。

面面俱到的泛泛品牌定位已经不再像以往那样富有吸引力,打造专业的品牌形象才能更吸引消费者。消费者对于那些万能型的品牌兴趣将会下降,具有专业定位的品牌形象将更能吸引消费者的眼球。

因此,我们必须寻找到恰当的细分市场,做到准确的市场定位,从而成为目标消费群体某一方面需求满足的专家形象,继而形成自己的定位。

说到这里,必须要分享一下茶行业利用互联网平台的重要性。

我的抖音账户,已经拥有6000的粉丝。除了抖音,还有在小红书、微博、视频号等多平台的持续推广。

 

 

传统的营销模式虽然仍广泛使用,但已不能仅仅凭借这一模式而战无不胜。随着市场竞争的加剧,在传统营销模式的基础上,积极探索创新的营销模式,利用适合于茶行业推广的营销工具,才能推动茶店销售乃至品牌建设。

这里还有一点值得分享的是,拥有好的心态!

什么是好的心态,第一是务实,第二是务实,第三还是务实。

心安,则身安。无论身处什么环境,阳光灿烂也好,风吹雨打也好,保持一份平和的心态,是最豁达而明智的人生态度。得之坦然,失之泰然,逆境不悲,顺境不喜,不让成败、起伏成为常挂心头的闲事,才能守得云开见月明,迎来人间好时节。

大家都有过诗和远方,有过无比怀念的青春时光。我们也可以选择各种活法,随意而任性,纵情而洒脱。但每个阶段都有不同路要走。当肩上的书包换成担子,从考场走到职场,从被他人照顾到照顾他人。

 

不必太怀念过去,我们终将走向未来。

谁都有难过的时候,家家都有难念的经。命运不会垂青每个人。珍惜现在拥有的,我们已经比太多人幸运。躺在原地不动抱怨确实很舒适,但那不应是你我的选择。除非你家里有一座矿,或者很多座。

至于烦恼,那大概是青春期的事了,起码我现在想不起来。说到底就一句话:

干就完事了,完事接着干。

把握自己能把握的,坚定自己已选择的。做对事,选对人,沉住气,卯足劲。因为相信,所以看见。

展望2023,从不确定性中寻找确定性,在不确定环境中做确定的事情。心有阳光,即可照亮未知的前路。我们将持续我们会更加专业,更加优秀,更加开阔。不论世间如何变迁,我们内心永远灿若朝阳。

 

2023年4月7日 16:02
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